par Kris Cal | Juil 6, 2026 | KrisCal Bet – Du concept au terrain, Terroir 3.0
Quand la technologie remet de l’humain dans le commerce de proximité Il y a des décisions qui ne naissent pas dans les tableaux Excel, ni dans les grandes présentations stratégiques. Elles naissent plus simplement, avec pragmatisme, d’un obstacle rencontré plusieurs...
par Kris Cal | Juil 4, 2026 | Mémoire Vive
1 Un soir d’été en musique Il est des soirées qui ne s’annoncent pas. Elles se construisent presque à notre insu, en laissant les heures s’enchaîner avec une étonnante cohérence.Ce vendredi en faisait partie.À La Pépie du Gueule Rouge, le rendez-vous...
par Kris Cal | Juin 15, 2026 | Entre Deux Gorgées
La cigale, la socca et les ratapignata L’été arrive toujours avant les journaux. Les journaux ont besoin d’une date ; l’été, lui, se contente d’un signe, parfois même de plusieurs. Cette année, il a commencé, samedi 13 à 13 heures, par m’envoyer une cigale. Une seule...
par Kris Cal | Mar 17, 2026 | Bacchus & Gambrinus m’ont dit…
Un salon professionnel n’est jamais seulement un alignement de bouteilles. C’est une promenade. On y avance verre en main, on écoute, on retrouve parfois un visage connu, et l’on se surprend à penser à sa cave, à sa carte, aux verres que l’on pourrait servir un soir...
par Kris Cal | Fév 20, 2026 | Entre Deux Gorgées
En juin dernier, nous posions une question simple. Une caisse de vin peut-elle faire vaciller un empire ? La formule n’était pas une provocation. Elle était une hypothèse. Depuis, les faits ont suivi leur cours. Le 28 mai 2025, la United States Court of International...
