Récits à boire debout — mais souvent assis.
On dit que Bacchus murmurait à l’oreille des poètes, et que Gambrinus, roi mythique de la bière, en faisait de même auprès des bons vivants. Moi, j’ai tendu l’oreille. Et comme j’ai un verre pas très loin, l’encre a coulé.
Dans cette rubrique, il sera question de flacons et d’évasions, de crus bavards et de bulles qui parlent fort. Ici, le liquide devient langage, et chaque gorgée raconte une histoire : celle d’un vigneron de l’arrière-pays, d’un brasseur en contre-jour, ou d’un nectar oublié retrouvé au détour d’un salon poussiéreux.
Pas de jargon œnologique ni de brève de comptoir : juste des récits vrais, parfois drôles, souvent tendres, toujours sincères.
À boire debout, certes. Mais entre nous, on est mieux assis, non ?
