Sous les houblons, la cause !

Sous les houblons, la cause !

Retour sur le 3ᵉ Salon de la Bière de Draguignan Samedi 18 mai, les effluves de malt et de solidarité flottaient dans l’air du Jardin d’Anglès. Pour sa troisième édition, le Salon de la Bière de Draguignan, organisé par le Lions Club Doyen, quittait les murs du...
Pizza Day : quand deux pizzas valent des millions

Pizza Day : quand deux pizzas valent des millions

Le 22 mai 2010, un développeur du nom de Laszlo Hanyecz commandait deux pizzas pour 10 000 bitcoins. À l’époque, c’était un pari un peu fou, un coup d’essai pour démontrer que cette monnaie numérique expérimentale pouvait servir à quelque chose de concret. Résultat ?...
Le Lauburu murmure à la pierre

Le Lauburu murmure à la pierre

1 Au croisement de la rue Grande et de la rue Saint-Félix, en face d’Ô Bulles Carrées, le caviste, une maison bourgeoise au bel aplomb s’impose discrètement. Deux étages, des proportions équilibrées, et cette porte de cave, dont l’encadrement de pierre taillée attire...
Caillette, tu porteras mon souvenir

Caillette, tu porteras mon souvenir

1 Il est des recettes qui n’appartiennent ni aux livres, ni aux modes, mais qui, pourtant, semblent régner sur les âges. Elles ne suivent ni mesure, ni règle ; elles sont transmises dans un souffle, comme une main tendue à travers les âges. Dans une cuisine, elles...