par Kris Cal | Mai 17, 2025 | Mémoire Vive
1 Au croisement de la rue Grande et de la rue Saint-Félix, en face d’Ô Bulles Carrées, le caviste, une maison bourgeoise au bel aplomb s’impose discrètement. Deux étages, des proportions équilibrées, et cette porte de cave, dont l’encadrement de pierre taillée attire...
par Kris Cal | Mai 16, 2025 | Chronique Épicurienne
1 Il est des recettes qui n’appartiennent ni aux livres, ni aux modes, mais qui, pourtant, semblent régner sur les âges. Elles ne suivent ni mesure, ni règle ; elles sont transmises dans un souffle, comme une main tendue à travers les âges. Dans une cuisine, elles...
par Kris Cal | Mai 15, 2025 | Arts & Matières
Si l’exploration du Domaine d’Orvès est une invitation à plonger dans un univers où le temps semble suspendu, elle est aussi l’occasion d’aller à la rencontre d’un artiste, le temps d’un accrochage éphémère, dont les œuvres, pourtant ancrées dans le XXe...
par Kris Cal | Mai 14, 2025 | Cabinet de Curiosités
La visite de Vincent Auriol à la Foire de Brignoles (1947) Elle dort dans un classeur, entre d’autres documents du siècle passé, mais chaque fois que je la ressors, je la regarde longuement. Cette photographie de presse, achetée il y a un an sur un site d’enchères,...
par Kris Cal | Mai 13, 2025 | Bacchus & Gambrinus m’ont dit…
C’était un matin de mai comme on finit par oublier qu’ils existent encore sous nos latitudes : gris, humide, presque frileux, mais plein de promesses. Le genre de matin où l’on sait qu’il ne se passera rien d’important, sauf peut-être une rencontre, un sourire, ou un...
par Kris Cal | Mai 12, 2025 | Terroir 3.0
Des QR codes aux caisses, des portefeuilles numériques dans les poches : le paiement en cryptomonnaie entre doucement mais sûrement dans le quotidien de certains commerces français. Entre effet de mode et vraie révolution, la dynamique Web3 s’invite aujourd’hui jusque...
par Kris Cal | Mai 11, 2025 | Entre Deux Gorgées
Il y a des dates qu’on célèbre en silence, entre deux souvenirs. Le 14 mai 1831 est de celles-là : une ordonnance réorganise alors ce que l’on appelait les troupes coloniales et donne naissance aux deux premiers régiments d’infanterie de marine. Une nouvelle ère...
par Kris Cal | Mai 10, 2025 | Mémoire Vive
Dans une discrète niche de la rue Saint-Félix, au cœur du vieux village du Thoronet, une petite statue de pierre semble avoir traversé le temps. Saint en prière, regard levé et main sur la poitrine, il nous observe silencieusement, témoin modeste mais tenace d’une...
par Kris Cal | Mai 9, 2025 | Chronique Épicurienne
1 Il est onze heures passées. Quelques enfants courent dans la rue Grande, entre les étals du vide-grenier. Le soleil grimpe doucement au-dessus du clocher, les volets mi-clos laissent entrer les parfums d’huile d’olive et de pain chaud. Chez Ô Bulles Carrées, la...
par Kris Cal | Mai 8, 2025 | Arts & Matières
1 La Borie – Été à Cagnes Titre : La Borie – Été à CagnesDate : entre 2010 et 2015 Ingrédients visuels & techniques Matériau principal : calcaire Jura Solnhofen (fragments récupérés sur la plage d’une piscine familiale) Support : planche de contreplaqué Techniques...
